La plupart des villes d'Espagne font payer les tapas de nos jours. Grenade n'a pas reçu le mémo, et heureusement pour nous. Commandez une bière, un vin ou une boisson sans alcool dans la plupart des bars ici, et une assiette de nourriture arrive avec, gratuitement, sans poser de questions. Commandez une seconde boisson et vous obtiendrez généralement quelque chose de différent. C'est l'une des grandes traditions de la vie andalouse, et pour le voyageur avisé, c'est aussi le dîner.
Comment fonctionne réellement cette coutume
La règle de base : une boisson, une tapa, et la cuisine décide de ce que vous obtenez. Le premier tour peut être des olives et une tranche de tortilla ; le suivant, une petite assiette de paella, du jamón ou un mini hamburger. Plus vous buvez, plus les tapas ont tendance à devenir élaborées. Vous ne choisissez que rarement — une partie du plaisir réside dans la surprise — bien que de nombreux bars vous orientent si vous demandez les options du jour.
Où aller
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La Calle Navas, une rue piétonne près de la Plaza del Carmen, est bordée de bars à tapas et est l'endroit le plus facile pour commencer. Pour quelque chose de plus local, le Campo del Príncipe a quelques bars autour d'une place en pente, tandis que le Realejo, l'ancien quartier juif, cache certaines des meilleures cuisines de la ville. Dans l'Albaicín, les vues sont offertes avec la nourriture, et le long de la Calle Calderería, les teterías servent du thé à la menthe à la mode mauresque si vous avez besoin d'une pause par rapport au vin.
Quelques conseils
Allez où vont les habitants et mangez au bar plutôt qu'à une table — les tapas gratuites ne viennent souvent qu'avec le service au bar. Grenade dîne tard, donc les bars se remplissent à partir de neuf heures. Et ne commandez pas trop de nourriture : la moitié de l'art consiste à laisser les tapas s'accumuler au fur et à mesure que la nuit avance.
Comment se rendre à Grenade
Grenade est située à l'intérieur des terres, au pied de la Sierra Nevada. La ville possède son propre petit aéroport (GRX), mais de nombreux visiteurs atterrissent à Málaga (AGP), à environ quatre-vingt-dix minutes en voiture, pour un choix de vols plus large. Dans tous les cas, un transfert privé vous emmène directement à votre hôtel dans le vieux centre, où les rues sont trop étroites et escarpées pour vouloir traîner une valise. Réservez un transfert vers Grenade ou explorez nos transferts privés à Grenade.
