À moins d'une heure au sud-ouest de Barcelone, la ville laisse place à un paysage de collines douces striées de vignes. Voici le Penedès, le cœur du pays viticole espagnol et le berceau du cava, le vin pétillant élaboré ici selon la même méthode que le Champagne. C'est l'une des excursions d'une journée les plus faciles et les plus gratifiantes depuis la ville — à condition de ne pas être celui qui conduit pour rentrer ensuite.
Cava à la source
La ville de Sant Sadurní d'Anoia est la capitale du cava, abritant les grandes maisons dont vous reconnaîtrez les noms sur les étagères des supermarchés. Les caves de Codorníu se trouvent dans un bâtiment moderniste conçu par un contemporain de Gaudí, avec des kilomètres de tunnels frais empilés de bouteilles ; Freixenet propose des visites à proximité. Les deux vous permettent de parcourir les caves et de déguster à la fin, et un petit train vous transporte à travers les plus longues galeries souterraines.
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Vilafranca et les petits producteurs
Vilafranca del Penedès, la ville principale, possède un bon musée du vin et un marché le samedi, et est entourée de dizaines de petites bodegas familiales qui produisent des vins tranquilles ainsi que du cava. Ces petits domaines sont souvent le point fort — un vigneron vous fait découvrir les vignes et sert ses propres bouteilles sur une terrasse surplombant celles-ci.
Pourquoi un transfert a du sens ici
La dégustation de vin et la conduite ne font pas bon ménage, et tout l'intérêt d'une journée de cava est de pouvoir réellement déguster le cava. Un transfert privé depuis Barcelone permet à tout le groupe de déguster librement, vous déplace entre les caves qui sont séparées par plusieurs kilomètres, et vous ramène chez vous sans que personne ne surveille l'heure ou l'éthylotest. Réservez votre excursion viticole au Penedès ou consultez nos transferts privés à Vilafranca del Penedès.
