Hamburg ist eine Hafenstadt, die den Winter ernst nimmt. Ab Ende November füllen sich die Plätze mit hölzernen Buden, das Rathaus wird zur Kulisse des größten von ihnen, und der Duft von gerösteten Mandeln dringt bis zu den U-Bahn-Eingängen vor. Der Hauptmarkt auf dem Rathausmarkt läuft vom 23. November bis 23. Dezember 2026; mehrere andere öffnen früher und einige bleiben über Weihnachten hinaus geöffnet.
Der Rathausmarkt: der Klassiker
Der Markt vor dem Rathaus, dem extravaganten neorenaissancistischen Rathaus der Stadt, ist derjenige auf den Postkarten. Er wird bewusst im traditionellen Stil betrieben – handgefertigtes Spielzeug aus dem Erzgebirge, Tiroler Holzarbeiten, Lebkuchen aus Nürnberg – und hat einen Trick: mehrmals am Abend fliegt ein Weihnachtsmann an einem Drahtseil über den Markt, zusammen mit Rentieren.
Die traditionellen Öffnungszeiten sind 11:00 bis 21:00 Uhr, wobei die Stadt den endgültigen Zeitplan kurz vor Saisonbeginn bestätigt. Am besten besucht man ihn an einem Wochentag am Abend; samstags nachmittags ist es brechend voll.
Die anderen Märkte und welche man wählen sollte
- Santa Pauli, auf dem Spielbudenplatz in St. Pauli – der berühmte Erwachsenenmarkt, geöffnet vom 9. November bis 23. Dezember, Eintritt frei, laut und alles andere als traditionell. Abends nur für Personen über 18 Jahren.
- Jungfernstieg, entlang der Binnenalster – Stände am Wasser mit dem leuchtenden Weihnachtsbaum des Sees in der Mitte.
- Gerhart-Hauptmann-Platz und Mönckebergstraße – die Einkaufsstraßenmärkte, praktisch beim Geschenkkaufen.
- Die Speicherstadt und HafenCity – weniger ein Markt als vielmehr eine Kulisse: rote Backsteinspeicher, Kanäle und Brücken, angestrahlt und im Wasser gespiegelt. Ein Spaziergang nach Einbruch der Dunkelheit lohnt sich.
Was man essen und trinken kann, unterscheidet sich zwischen ihnen kaum: Glühwein und Feuerzangenbowle, Bratwurst, Schmalzkuchen, geröstete Mandeln und – da wir in Hamburg sind – Franzbrötchen, das Zimtgebäck, das die Stadt erfunden hat und das keine andere deutsche Stadt richtig macht.
Ein Tag jenseits der Märkte
Die öffentliche Plaza der Elbphilharmonie ist kostenlos und bietet Ihnen den Hafen aus 37 Metern Höhe; Tickets für die Aussichtsebene sind zeitgebunden und günstig. Das Miniatur Wunderland, die riesige Modellbahn in der Speicherstadt, ist überdacht, warm und wirklich die Mühe wert – buchen Sie online, es ist im Dezember oft ausverkauft.
Wenn Sie einen freien Tag haben und das Meer im Winter mögen, ist Travemünde 90 km nördlich an der Ostsee: ein langer Pier, ein Leuchtturm, ein Strand, der in einem Mantel dramatisch wirkt, und die Fähren nach Skandinavien. Unser Transfer vom Flughafen Hamburg nach Travemünde dauert etwa 80 Minuten und bringt Sie zum Terminal oder zur Hafenfront.
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So planen Sie den Tag
Die Märkte sind nah genug beieinander, um zu Fuß zu gehen. Eine sinnvolle Route beginnt am Rathausmarkt am späten Nachmittag, wenn die Lichter angehen und der fliegende Weihnachtsmann seine Runden dreht, führt hinunter zum Jungfernstieg für den Blick über die Binnenalster und schneidet dann südlich durch die Mönckebergstraße in Richtung Speicherstadt, wenn es richtig dunkel wird. Das sind etwa drei Kilometer, mit Stoppmöglichkeiten alle paar hundert Meter.
Wenn Sie Santa Pauli hinzufügen möchten, bewahren Sie es sich für zuletzt auf und fahren Sie mit der U-Bahn: Es ist ein ganz anderer Abend und eine zwanzigminütige Fahrt entfernt in St. Pauli.
Jenseits der Saison
Hamburg im Winter ist mehr als nur seine Märkte. Der Fischmarkt öffnet sonntags morgens um fünf Uhr in der Dunkelheit, mit Fischauktionatoren, die rufen, und einer Blechkapelle, die in der Nachbarhalle spielt; es ist einer der großen Stadterlebnisse in Europa und findet das ganze Jahr über statt. Die Elbstrände bei Övelgönne, an denen Containerschiffe nur wenige Meter vorbeigehen, sind seltsam und wunderbar im Januar. Und die Alster, wenn sie hart genug gefriert, verwandelt sich in eine öffentliche Eislaufbahn von der Größe eines Parks – selten, aber die Stadt spricht jahrelang darüber.
Anreise vom Flughafen
Der Flughafen Hamburg (HAM) liegt ungewöhnlich nah bei der Stadt: 10 km, mit einer S-Bahn-Linie, die den Hauptbahnhof in etwa 25 Minuten erreicht. Es ist ein guter Service, und im Dezember auch ein voller, mit allen, die Taschen und Mäntel mit sich tragen.
Unser privater Transfer vom Flughafen Hamburg in die Stadt dauert etwa 25 Minuten von Tür zu Tür, mit einem Fahrer, der Sie am Ankunftspunkt abholt, und einem Festpreis pro Fahrzeug, den Sie vor Reiseantritt erfahren. Für zwei oder mehr Personen mit Gepäck oder bei einer späten Ankunft an einem frostigen Abend ist es normalerweise die sinnvolle Option.
Die Kurzfassung
- Rathausmarkt: 23. November bis 23. Dezember 2026, traditionell 11:00–21:00 Uhr.
- Santa Pauli ab 9. November, nur für Erwachsene, Eintritt frei.
- Franzbrötchen essen; die Speicherstadt nach Einbruch der Dunkelheit erkunden.
- Flughafen bis Innenstadt: 10 km, etwa 25 Minuten.
